Свежа паста салата с печени на фурна зеленчуци и копринен таханов дресинг – лесна вегетарианска рецепта, идеална за обяд или летен пикник.
Прочетете още
Пролетен галет с аспержи и лимецово брашно
Ако търсите идея за лека вечеря или елегантно предястие, този галет с аспержи и рикота е съвършеният избор. Използването на лимецово брашно, смляно на каменна мелница, придава на масленото тесто пр...
Прочетете още
Домашни фалафели на фурна с био ръжено брашно
Фалафелите са любима класика от Близкия изток, която тук представяме в по-лек и здравословен вариант – печени на фурна, а не пържени. Тайната на добрата консистенция в нашата рецепта е добавянето н...
Прочетете още
Бърза безглутенова пица с блат от нахут
Тази рецепта е идеалното решение за здравословна вечеря, когато разполагате с малко време, но не искате да правите компромис с вкуса. Основната звезда тук е блатът от само две съставки, приготвен с...
Прочетете още
Печени кюфтенца от тиквички със спелта и скирела
Тези кюфтенца от тиквички са лека и здравословна алтернатива на традиционните пържени варианти. Използването на пълнозърнесто брашно от спелта Екосем, смляно на каменна мелница, придава на сместа о...
Прочетете още
Автентична дърпана баница с микс от три вида брашна
Нищо не може да се сравни с аромата на току-що изпечена дърпана баница. Тази рецепта е истинско кулинарно пътешествие, което съчетава три от най-добрите ни продукти: типово пшенично брашно, бяло пш...
Прочетете още