Глутенова непоносимост: Статистика и прояви

Интересен факт е, че между 0,3 и 1% от хората проявяват реална непоносимост към глутен. Тъй като симптомите могат да се появят от няколко часа до няколко дни след консумация, те често биват пренебрегвани или приписвани на други причини.

Симптоми, на които да обърнете внимание

Проявите на непоносимост се различават според възрастта, но общото между тях е сериозното влияние върху качеството на живот:

• При децата: Наблюдават се диария, подуто коремче, отоци, засилена раздразнителност и изоставане в развитието или наддаването на тегло.

• При възрастните: Спектърът е по-широк и включва:

  • Проблеми с настроението (тревожност, депресия);

  • Постоянна умора и отслабена имунна система (поява на афти и херпеси);

  • Хормонален дисбаланс и репродуктивни проблеми;

  • Храносмилателни смущения като диария и метеоризъм;

  • Дерматит, анемия, мускулни и зъбни проблеми.

Решението е във вашите ръце

Ако подозирате, че глутенът ви влияе негативно, най-лесният начин да проверите това е чрез диета. Изключете или редуцирайте до минимум храните с глутен и наблюдавайте дали симптомите ще изчезнат.

За да ви подкрепим в този преход, в нашия сайт ще откриете специално разработени безглутенови рецепти, както и голямо разнообразие от алтернативни макаронени изделия от елда и ориз.