Бяло брашно от спелта смляно на каменна мелнца

Бяло брашно от спелта, смляно на каменна мелница – Пухкава текстура и древна чистота

Открийте перфектния баланс между фино смилане и натурален състав. Нашето бяло брашно от спелта е произведено от собствени насаждения в плодородната Дунавска равнина, като съчетава лекотата на бялото брашно с богатия минерален профил на спелтата.

Защо нашето брашно от спелта е различно?

• Традиционно смилане на каменна мелница: Смиламе зърното бавно и без загряване, за да съхраним полезните съставки. След това внимателно отсяваме триците с най-финото сито, за да получим характерния леко жълтеникав цвят и нежна структура.
• Естествен контакт с природата: При смилането на камък зърното се докосва само до естествени материали, изградени от същите елементи като почвата, в която е пораснало.
• Високо съдържание на протеини: Спелтата е известна със своя богат състав, като нашето брашно предлага впечатляващите 13,6 g протеин на 100 g продукт.
• Лесно усвояване: Спелтата е по-лесно смилаема от модерната пшеница, което я прави предпочитан избор за диетично и детско хранене.

Употреба: Идеално за приготвяне на пухкави хлябове, диетични печива, домашни сладкиши, каши за деца, както и за направата на домашни макарони, спагети и юфка. Подходящо за обща употреба в кухнята.