Натурално пълнозърнесто брашно от ечемик смляно на каменна мелница

Натурално пълнозърнесто ечемичено брашно – Богатство на фибри и плътен аромат

Открий здравословната алтернатива на класическото брашно с нашето пълнозърнесто ечемичено брашно. Отгледан с грижа в нашите ниви в Дунавската равнина, ечемикът носи автентичния дух на българската земя и изключителни хранителни ползи.

Защо нашето ечемичено брашно е специално?

• Бавно смилане на каменна мелница: Смиламе ечемика бавно и без нагряване, за да запазим в максимална степен неговите витамини, минерали и естествени ензими.
• Естествен контакт с природата: По време на смилането зърното влиза в контакт само с естествените камъни на мелницата, което съхранява неговата биологична цялост.
• Нищо добавено, нищо премахнато: Брашното съдържа всички ценни масла от зародиша, фибрите от триците и протеина от ендосперма.
• Високо съдържание на фибри: С 17,3 g фибри на 100 g продукт ечемикът е близо три пъти над прага за претенцията „високо съдържание на фибри“ – най-богатото на фибри брашно в нашата гама.

Кулинарни съвети: Ечемиченото брашно придава на печивата специфичен сладникав вкус и плътен аромат. За оптимални резултати и по-добър обем, препоръчваме да замените до 50% от пшеничното брашно в любимите си рецепти с ечемичено.

Употреба: Идеално за приготвяне на домашен хляб, малки питки, здравословни палачинки, мъфини, курабийки и каши.

Нищо не се премахва, нито се добавя.

Нашето ечемичено брашно е пълнозърнесто и смляно на каменна мелница, което гарантира запазването на всички естествени фибри и минерали в зърното. Идеално е за приготвяне на здравословни каши, сладкиши и различни тестени изделия с богат, натурален вкус.