Făină albă naturală de grâu, măcinată la moară cu pietre

Făină albă naturală de grâu – Tradiție și frăgezime pufoasă

Descoperiți alternativa mai sănătoasă la făina albă clasică. Făina noastră este produsă dintr-un soi de grâu bulgăresc, cultivat în Câmpia Dunării, și este măcinată lent la o moară cu pietre, pentru a ajunge pe masa dumneavoastră în cea mai pură formă.

De ce este o alegere mai bună decât făina industrială?

• Măcinare la rece cu pietre: Spre deosebire de valțurile industriale, care se încing și „ard” nutrienții, pietrele noastre rămân reci, păstrând vitaminele și mineralele valoroase din bob.
• Îmbogățită în mod natural: În timpul măcinării, făina albă absoarbe o parte din acizii grași ai germenului și proteinele din înveliș, înainte ca acestea să fie îndepărtate prin cernere. Rezultatul este un produs cu o valoare nutritivă mult mai ridicată.
• Conținut ridicat de fibre: Făina noastră albă conține 7,7 g de fibre la 100 g de produs – peste pragul necesar pentru mențiunea „conținut ridicat de fibre”, lucru rar întâlnit la făina albă.
• Fără agenți de albire: Culoarea crem caracteristică (tip Dobrogea 700-750) este dovada originii naturale și a lipsei tratamentelor chimice.
• Cernută de patru ori: Pentru a obține o textură perfect pufoasă, cernem făina de patru ori prin site speciale, fine.

Utilizare: Ideală pentru cei care nu vor să facă niciun compromis în privința gustului pâinii albe tradiționale, dar caută calitate. Potrivită pentru pâine țărănească, chifle pufoase, clătite sănătoase, brioșe și biscuiți de casă.

Făina noastră albă de grâu este produsă printr-o tehnologie tradițională și este măcinată la o moară cu pietre. Acest proces permite bobului să-și păstreze nutrienții valoroși, oferindu-vă totodată rezultate excelente la prepararea pâinii, chiflelor și prăjiturilor de casă.