Tărâțe de grâu spelta

Tărâțe fine de alac, măcinate la moară cu pietre

Tărâțele sunt învelișul exterior al bobului, separat la cernerea făinii. Acestea provin din alac monococ, cea mai veche specie de grâu cultivată, crescută în Europa de peste zece mii de ani. Fibrele reprezintă peste 35% din compoziția lor.

Ce diferențiază acest produs?

• Conținut ridicat de fibre: 35,4 g la 100 g de produs – de aproape șase ori peste pragul pentru mențiunea „conținut ridicat de fibre”. O alimentație variată și echilibrată și un stil de viață sănătos sunt importante pentru o sănătate bună.
• Conținut ridicat de proteine: 17 g de proteine la 100 g de produs – semnificativ mai mult decât făina de alac.
• Un singur ingredient: 100% tărâțe de alac. Fără aditivi, fără amelioratori.
• Măcinare la moară cu pietre: Tărâțele se obțin prin cernerea făinii măcinate la moară cu pietre, printr-un proces lent, cu degajare redusă de căldură.

Cum să le folosiți: Adăugați-le în iaurt, terci de ovăz, smoothie-uri sau în aluatul pentru pâine și produse de patiserie. Pentru produsele de panificație, înlocuiți până la 10% din făină – o proporție mai mare îngreunează aluatul. Tărâțele de alac au un gust mai blând și ușor dulceag în comparație cu cele de grâu.

Important la introducerea în alimentație: Dacă până acum nu ați consumat tărâțe în mod regulat, începeți cu o lingură pe zi și creșteți treptat cantitatea pe parcursul a două săptămâni. Fibrele absorb apa – consumați suficiente lichide pe parcursul zilei. Cantitățile mari, introduse brusc, pot provoca balonare și disconfort.

Ingrediente: 100% tărâțe de alac. Conține gluten. Poate conține urme de alte cereale care conțin gluten.

Greutate: 250 g | Origine: Bulgaria