Chec bicolor cu banane, coajă de portocală și cacao naturală

Acest chec cu banane este o adevărată sărbătoare pentru simțuri, combinând dulceața tropicală a bananei cu aroma proaspătă de portocală și cacao intensă. Utilizarea făinii albe Ekosem, măcinate pe moară cu pietre, conferă desertului o textură delicată și un gust autentic. Efectul bicolored și aroma exotică de migdale și vanilie îl fac un însoțitor ideal pentru ceaiul sau cafeaua dumneavoastră de după-amiază.

Ingrediente necesare:

• 200 grame făină albă Ekosem

• 1 banană

• 2 ouă

• 100 grame zahăr de cocos

• 100 grame unt de cocos

• 20 grame cacao naturală

• 30 grame coajă de portocală confiată

• 10 grame praf de copt

• Esenta de migdale si esenta de vanilie

Mod de preparare:

1. Prepararea bazei: Bateți ouăle cu zahărul până obțineți o spumă pufoasă. Pasați banana în blender și adăugați-o la amestecul de ouă împreună cu untul de cocos. Amestecați bine până la omogenizare.

2. Amestecarea ingredientelor uscate: Cerneti făina albă cu praful de copt și adăugați-le la amestecul lichid. În timpul amestecării, adăugați esențele de migdale și vanilie pentru o aromă profundă și intensă.

3. Formarea straturilor: Turnați jumătate din amestecul gata preparat într-o tavă de terină (cu dimensiunile 30x10 cm) și presărați uniform cu cojile de portocală. La amestecul rămas în bol, adăugați cacaoa naturală, amestecați și distribuiți cu grijă peste coji.

4. Coacere: Coaceți la nivel mediu într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 35 de minute. Verificați coacerea cu o scobitoare sau o frigăruie de lemn.

5. Finalizare: După coacere, scoateți checul din formă și așezați-l pe un grătar metalic pentru a se răci uniform.

Poftă bună!