Făină albă naturală de grâu, măcinată la moară cu pietre

Făină albă de grâu naturală – Tradiție și catifelare pufoasă

Descoperiți alternativa mai sănătoasă la făina albă clasică. Făina noastră este produsă dintr-un soi de grâu bulgăresc, cultivat în Câmpia Dunării, și este măcinată lent la moară de piatră, pentru a ajunge la masa dumneavoastră în cea mai pură formă.

De ce este o alegere mai bună decât făina industrială?

• Măcinare la rece pe piatră: Spre deosebire de valțurile industriale, care se încălzesc și „ard” nutrienții, pietrele noastre rămân reci, păstrând vitaminele și mineralele prețioase din bob.
• Îmbogățit natural: În timpul procesului de măcinare, făina albă absoarbe o parte din acizii grași din germeni și proteinele din coajă, înainte ca acestea să fie cernute. Rezultatul este un produs cu o valoare nutritivă mult mai mare.
• Fără agenți de albire: Culoarea cremoasă caracteristică (tip Dobrogea 700-750) este o dovadă a originii naturale și a lipsei de prelucrare chimică.
• Cernere de patru ori: Pentru a obține o structură pufoasă perfectă, cernem făina de patru ori prin site fine speciale.

Utilizare: Ideală pentru cei care nu doresc să facă compromisuri în privința gustului pâinii albe tradiționale, dar caută calitate. Potrivită pentru pâine țărănească, pâinișoare pufoase, clătite sănătoase, brioșe și fursecuri de casă.

Făina noastră albă de grâu este produsă conform tehnologiei tradiționale și este măcinată la moară de piatră. Acest proces permite bobului să-și păstreze nutrienții valoroși, oferindu-vă în același timp rezultate excelente la prepararea pâinii, pâinișoarelor și dulciurilor de casă.