Паста салата

Свежа паста салата с печени на фурна зеленчуци и копринен таханов дресинг – лесна вегетарианска рецепта, идеална за обяд или летен пикник.

Tartă de primăvară cu sparanghel și făină de alac

Dacă sunteți în căutarea unei idei pentru o cină ușoară sau un aperitiv elegant, această galetă cu sparanghel și ricotta este alegerea perfectă. Utilizarea făinii de alac, măcinată la moara cu piet...

Falafel de casă la cuptor cu făină de secară organică

Falafelul este un clasic iubit din Orientul Mijlociu, pe care aici îl prezentăm într-o variantă mai ușoară și sănătoasă – coapte la cuptor, nu prăjite. Secretul unei consistențe bune în rețeta noas...

Pizza rapidă fără gluten cu blat de năut

Această rețetă este soluția perfectă pentru o cină sănătoasă, atunci când aveți puțin timp, dar nu doriți să faceți compromisuri la gust. Vedeta principală aici este blatul din doar două ingredient...

Chifteluțe coapte de dovlecei cu speltă și skyr

Aceste chiftele de dovlecei sunt o alternativă ușoară și sănătoasă la variantele prăjite tradiționale. Utilizarea făinii integrale de spelta Ekosem, măcinată la moară cu pietre, conferă compoziției...

Plăcintă trasă autentică cu un amestec de trei tipuri de făină

Nimic nu se compară cu aroma unei plăcinte trase, proaspăt coapte. Această rețetă este o adevărată călătorie culinară, care combină trei dintre cele mai bune produse ale noastre: făină de grâu inte...