Oamenii din spatele pietrei de moară: Cum o misiune personală a schimbat pâinea noastră

Cine suntem? Ne face plăcere să vă cunoaștem – Miroslav și Stefan!

Totul a început în îndepărtatul an 2014, când căutarea unei hrane mai sănătoase pentru copiii noștri s-a dovedit a fi o misiune imposibilă. În loc să ne resemnăm cu producția în masă, am decis să luăm lucrurile în propriile mâini.

De la hobby la drum în viață Următorul pas a fost natural – să cultivăm noi înșine alac și să-l măcinăm cu o moară de piatră pentru uz casnic. Această metodă tradițională de măcinare păstrează inima bobului și vitaminele și mineralele sale naturale. Ceea ce a început ca o mică producție pentru familie și prieteni, s-a transformat treptat într-o afacere cu o cauză.

Valorile noastre Așa cum am împărtășit și publicației „Kapital”, pentru noi calitatea nu este negociabilă. Fiecare pachet de făină de la Ecosem poartă în sine spiritul tradiției. Credem că pâinea trebuie să fie așa cum era acum secole – curată, autentică și sățioasă.

Astăzi, misiunea noastră este să aducem această sănătate din casa noastră în a voastră. Vă mulțumim că faceți parte din această călătorie!

Citiți întreaga poveste despre începuturile noastre în articolul detaliat din „Kapital” aici.