Făină albă de alac măcinată la moară cu pietre

Făină albă de alac, măcinată pe moară de piatră – Delicatețe din cereale antice

Descoperiți secretul produselor de patiserie pufoase și sănătoase cu făina noastră albă de alac cu un singur bob. Cultivată pe propriile noastre câmpuri din Câmpia Dunării, această făină combină ușurința măcinării fine cu profilul nutrițional bogat al celei mai vechi cereale.

De ce este unică?

• Proces artizanal: Mai întâi, măcinăm alacul încet pe o moară de piatră, fără a încălzi bobul. Apoi, cernem cu grijă tărâțele cu cea mai fină sită, până obținem o făină albă delicată, cu o nuanță aurie caracteristică.
• Ingrediente maxim conservate: Chiar și în varianta sa „albă”, făina noastră păstrează substanțele benefice ale alacului, datorită contactului delicat cu pietrele naturale ale morii.
• Puritate și origine: Bobul intră în contact doar cu materiale naturale, compuse din aceleași minerale cu care s-a hrănit în sol, în timp ce creștea pe câmpul nostru.
• Ușor digerabilă: Alacul este cunoscut pentru structura sa ușoară de gluten, ceea ce face din această făină o alegere excelentă pentru o dietă sănătoasă.

Utilizare: Perfectă pentru prepararea oricărui tip de produse de patiserie dietetice, pâine de casă, dulciuri fine, piureuri pentru copii, precum și pentru prepararea pastelor sănătoase, spaghetelor și tăițeilor.

La măcinarea bobului pe o moară de piatră, acesta intră în contact doar cu materiale naturale – pietrele, care sunt compuse din aceleași elemente din care este și solul. Prin acest proces tradițional, bobul reintră în contact cu substanțele și mineralele cu care s-a hrănit pentru a crește. Făina noastră albă de alac este preparată tocmai așa, pentru a-și păstra la maximum proprietățile benefice.