Skip to content

Cart

Your cart is empty

Семейството с каменна мелница!

The family with the stone mill!

Who are we?

Nice to meet you - Miroslav and Stefan!

It all started back in 2014 when our search for healthier food for our children turned out to be an impossible mission.

The next step - to grow spelt ourselves and grind it on a stone mill for home use - gradually turned from a hobby into a business venture!

How the desire for healthy food exceeded the boundaries of our own homes and became a cause to be of benefit to others, you can read here.

Photo: www.bglobal.bg

Recipes with freshly stone-ground flours

Ванилови понички с патешка мас и пудра еритритол

Ванилови понички с патешка мас и пудра еритритол

Необходими продукти: за тестото: прясно мляко: 75 мл суха мая: 7 гр захар от фурми: 25 гр ванилова захар: 16 гр яйце: 1 бр. кокосово масло: 45 гр бяло брашно Ecosem: 450 гр бакпулвер: 16 гр сол...

Read more
Какаови сладки без глутен

Какаови сладки без глутен

Хрупкави какаови сладки без глутен, приготвени с кокосова захар, бадемово и пълнозърнесто оризово брашно, слепени две по две с течен шоколад.

Read more
Домашен хляб със спелта

Домашен хляб със спелта

Ароматен домашен хляб със спелта без дълго месене. Хрупкава коричка и мек, ядков мекиш — изпечен в чугунена тенджера с брашно от Екосем.

Read more