Хрупкави овесени бисквити със слънчогледови семена
Тези овесени бисквити са идеалната здравословна закуска – хрупкави, маслени и изключително ароматни. Благодарение на нашето натурално типово пшенично брашно, смляно на каменна мелница, те имат богат вкус и ценни хранителни качества.
Необходими продукти:
-
100 грама натурално типово пшенично брашно
-
150 грама овесени ядки
-
50 грама белени слънчогледови семена
-
100 грама краве масло
-
60 грама кафява тръстикова захар
-
1 голямо яйце (около 60 г)
-
10 грама бакпулвер
Начин на приготвяне:
-
Подготовка на основата: Разбийте захарта с маслото до получаване на гладка смес. Добавете яйцето и разбъркайте добре.
-
Смесване на сухите съставки: В отделен съд смесете овесените ядки, брашното и бакпулвера. Постепенно ги добавете към яйчно-маслената смес.
-
Охлаждане: Замесете меко тесто, покрийте го с хавлиена кърпа и го оставете в хладилника за около час, за да стегне.
-
Добавяне на семена: Извадете охладеното тесто, добавете слънчогледовите семена и премесете отново.
-
Оформяне: Оформете малки топчета с големина на орех и ги сплескайте леко с длани. Подредете ги на разстояние едно от друго в тава, покрита с хартия за печене.
-
Печене: Печете на 175°C с включен вентилатор за около 15 минути на средно ниво във фурната.
-
Финална стъпка: Изключете фурната, отворете вратичката и оставете бисквитите да изстинат вътре – това ще ги направи още по-хрупкави.
Съвет за съхранение: След като изстинат напълно, приберете бисквитите в плътно затваряща се кутия, за да запазят своята хрупкавост за по-дълго.
